Nvidia 人工智能技术助力的机器人在餐厅内为顾客提供咖啡服务，开启智能餐饮新时代

近日，AI 驱动的服务机器人制造商 Richtech Robotics 在乔治亚州皮奇特市的一家沃尔玛超市内开设了新餐厅 “One Kitchen”，并推出了由 Nvidia AI 技术驱动的机器人服务咖啡、奶茶和水果茶等饮品。该餐厅与 Ghost Kitchens America 合作运营，机器人 Scorpion 负责与顾客互动、监控环境并制作饮品。

与此同时，Richtech 的另一款人形机器人 Adam 正在拉斯维加斯的一家餐厅为顾客提供咖啡和甜点。Adam 在 “Clouffee and Tea” 餐厅内工作，与店员配合，后者负责售卖 Adam 无法制作的零食或瓶装饮料。顾客在与 Adam 互动时，店员会随时提供帮助。

Richtech Robotics 总裁 Matt Casella 表示，AI 服务机器人的需求在餐饮行业迅速增长，这主要源于提升运营效率和提供独特客户体验的需求。他指出，Peachtree City 的 “One Kitchen” 餐厅有望实现稳定的收入流、强劲的现金流和提高的盈利能力。

为促进机器人技术的研发，Richtech 还启动了一项加速器计划，向美国大学提供开发框架和访问公司机器人系统的机会，以支持机器人研究。参与的大学将获得使用 Richtech 的自主移动机器人和机械臂平台的权限，这些技术均由 Nvidia 提供支持，包括机器视觉和语音互动模块。

此次加速器计划的目的是帮助制造业、医疗保健和服务行业利用 AI 机器人技术，解决劳动力短缺问题。首批参与的哥伦比亚大学计划专注于自然语言处理的研究。

Richtech 的餐厅不仅在拉斯维加斯开设了首家 “Clouffee and Tea”，而且还计划在其他地区拓展。目前，Richtech 的自动化餐厅业务已经扩展到亚利桑那州、科罗拉多州、德克萨斯州以及乔治亚州的20多家沃尔玛商店。Adam 机器人通过集成的触摸屏点餐系统为顾客提供订购和支付服务。此外，Richtech 还利用其 AI 云平台分析餐厅、酒店和医院的运营工作流程，以优化服务效率。

划重点:

☕️ Richtech Robotics 在乔亚州沃尔玛超市推出 AI 服务机器人，为顾客提供咖啡和饮品。

🤖 人形机器人 Adam 在拉斯维加斯餐厅为顾客服务，与店员协作。

🏫 Richtech 启动加速器计划，支持大学研究 AI 机器人技术，助力行业发展。